Kalori: Kue coklat umumnya mengandung kalori yang cukup tinggi, berkisar antara 250 hingga 600 kalori per porsi, tergantung pada ukuran dan bahan tambahan seperti krim atau frosting.
Karbohidrat: Kue coklat biasanya mengandung sekitar 30-50 gram karbohidrat per porsi. Karbohidrat ini sebagian besar berasal dari tepung terigu dan gula yang digunakan dalam adonan.
Lemak: Kandungan lemak dalam kue coklat bisa bervariasi, tetapi umumnya berkisar antara 10 hingga 30 gram per porsi. Lemak ini berasal dari mentega, minyak, atau coklat yang digunakan.
Protein: Kue coklat biasanya mengandung sekitar 3-7 gram protein per porsi, tergantung pada penggunaan bahan seperti telur dan susu.
Serat: Kue coklat dapat mengandung serat, terutama jika menggunakan tepung gandum utuh atau tambahan bahan seperti kacang-kacangan, dengan kandungan serat sekitar 1-3 gram per porsi.
Gula: Kandungan gula dalam kue coklat juga cukup tinggi, bisa mencapai 20-40 gram per porsi, tergantung pada seberapa manis kue tersebut dibuat.
Zat Besi dan Mineral Lainnya: Kue coklat yang menggunakan coklat hitam atau bubuk kakao dapat memberikan tambahan mineral seperti zat besi dan magnesium. Misalnya, 100 gram coklat hitam mengandung sekitar 12 mg zat besi dan 230 mg magnesium12.
No responses yet